Le bio connaît une hausse importante. Mais le bio constitue-t-il véritablement la garantie d'une alimentation saine ? Du chocolat aux chips, tous les produits peuvent porter la mention bio correspondant aux exigences légales.

Nous avons dès lors interrogé le Professeur Dr Claus Hipp sur la distinction entre le bio "normal" et le bio HiPP. Ce dernier est un éminent spécialiste de la culture biologique en Allemagne.