Le lait infantile est spécialement conçu pour les enfants en bas âge. Il est enrichi avec des nutriments ciblés, qui sont importants pour le bon développement et la croissance des jeunes enfants et qui, selon les experts en nutrition, ne sont pas apportés en quantité suffisante par l’alimentation. Le lait infantile est ainsi enrichi, par exemple, avec de la vitamine D qui contribue au développement des os et des vitamines A, C et D, essentielles pour le système immunitaire. Le lait infantile est également riche en fer et en acides gras oméga-3 essentiels. La composition reprend cependant également les bonnes propriétés du lait de vache, telles que le calcium, par exemple, qui est important pour le développement des os. Le lait de vache présente toutefois une teneur en protéine relativement élevée. Des études ont démontré que les enfants en bas âge consomment beaucoup trop de protéine en Allemagne. Une consommation trop élevée de protéine par les jeunes enfants s’accompagne d’un risque accru de surpoids. La teneur en protéine du lait infantile a donc été réduite de manière adaptée aux enfants.
Les experts en nutrition s’accordent sur le fait que le lait infantile peut contribuer à une amélioration de l’apport nutritionnel s’il dispose d’une composition correcte.