Le lait maternel contient des nutriments et des substances constitutives précieuses, comme, par exemple, des protéines facilement digestes, des acides gras polyinsaturés (acide docosahexaénoïque (DHA) et acide arachidonique (ARA), par exemple), qui contribuent au développement cérébral et de la vue. Le lait maternel contient également des ferments lactiques naturels (probiotiques) et des fibres prébiotiques (oligosaccharides). Les ferments lactiques naturels s’établissent dans l’intestin du nourrisson allaité, là ils combattent les germes indésirables. Ils ont donc un rôle de barrière de protection des bébés allaités contre les allergies et les maladies. Les fibres alimentaires prébiotiques nourrissent les probiotiques et contribuent ainsi à une flore intestinale saine.
