Vitamine D

La vitamine D est la seule vitamine que notre corps peut produire sous l’action du rayonnement du soleil sur la peau. On l’appelle également la vitamine du soleil. La peau assure la production de 80 à 90 % de la vitamine D. La proportion restante est apportée par l’alimentation. La vitamine D est importante pour de nombreuses fonctions corporelles. Elle contribue ainsi au bon développement des os et des dents en favorisant notamment la fixation du calcium dans le tissu osseux (minéralisation osseuse). La vitamine D est donc particulièrement importante lors des phases de croissance. Un manque de vitamine D chez les nourrissons et les enfants en bas âge entraîne une mauvaise minéralisation osseuse et un phénomène de rachitisme. Il est également souvent associé à une plus grande fragilité aux infections.

Des organisations spécialisées, telles que la Deutsche Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin, par exemple, recommande la supplémentation en vitamine D de manière à garantir un apport suffisant. Cela vaut pour tous les nourrissons, qu’ils soient allaités ou qu’ils reçoivent des aliments préparés. Les experts en nutrition recommandent une supplémentation en vitamine D jusqu’au deuxième été de l’enfant (pendant les 12 à 18 premiers mois selon le mois de naissance).