Over de herkomst
Broccoli voelt zich prima in een gematigd klimaat met voldoende neerslag. De plant is erg gevoelig voor hitte en vormt dan geen roosjes. Onze biologische HiPP-broccoli groeit in de Duitse deelstaat Schleswig-Holstein in Duitsland en in Polen. Daar zijn de bodems goed en is het klimaat ideaal. De constante wind voorkomt dat schadelijke insecten zich in de planten nestelen. Als de broccoli in de zomer zijn volledige omvang heeft bereikt en de bloemetjes nog niet open zijn, is het tijd om te oogsten.
