Wist u al...

Dat de witte wortel veel ouder is dan de oranje variant?

Witte wortelen zijn afkomstig van wilde wortelen en worden al honderden jaren geteeld. Ze zijn echter in de vergetelheid geraakt en zijn daarom zelden verkrijgbaar. De oranje wortelsoorten die vandaag de dag overheersen, kwamen pas aan het eind van de 16e eeuw op de markt. Toen kwamen Nederlandse plantenkwekers op het idee om een groente te wijden aan prins Willem I voor zijn uitstekende prestaties. De "koninklijke wortel", die de kwekers voor ogen hadden, moest niet alleen de naam van de heerser Willem van Oranje dragen, maar moest hem ook hulde brengen door zijn kleur.