1901: Het eerste product
Het woord ging al snel de ronde over het succes van het beschuitmeel voor kinderen van Maria Hipp's echtgenoot, die deze uiteraard ook verkocht in de winkel. Joseph Hipp leverde reeds aan een aantal andere bakkers in het begin van de 20ste eeuw. Op deze manier ontwikkelde de bakkerij zich tot een kleine fabriek voor J. Hipp's beschuitmeel voor kinderen, dat uiteindelijk in de welbekende gele verpakking gedurende de volgende decennia zou worden verkocht.
Een van zijn zonen, Georg Hipp (1905 – 1967), was bijzonder actief in het reclame maken voor het beschuitmeel. Als 16-jarige bracht hij deze in München op de markt door van deur tot deur te verkopen. Het duurde niet lang voordat de bedrijfsruimten van zijn ouders te klein werden.
Dus Georg Hipp nam dit op zich en richtte in 1932 zijn eigen bedrijf op in Pfaffenhofen.
